grijze garnaal 1.0
Bron:
Hans Hillewaert
(
CC licensed
)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een grijze garnaal…
is een kreeftachtige; is een dier
Wetenschappelijke naam: Crangon crangon
| Rijk | Animalia; Dieren |
|---|---|
| Stam | Arthropoda; Geleedpotigen |
| Klasse | Malacostraca; Hogere kreeftachtigen |
| Orde | Decapoda; Tienpotigen |
| Familie | Crangonidae |
| Geslacht | Crangon |
| Soort | Crangon crangon |
Algemene voorbeelden
De grijze garnaal (Crangon crangon) is een kreeftachtige en behoort tot de categorie schaaldieren.
De garnaalboeren zetten hier jaarlijks 3,5 miljoen kilogram grijze garnalen af. De handel is goed voor een omzet van bijna 2 miljard frank. Vlaamse vissers brengen ook grijze garnaal naar de wal, maar die vangst is vooral bedoeld voor de horeca.
De keuze van de grote garnaalverwerkende bedrijven was snel gemaakt: delokalizatie naar Noord-Afrika en Oost-Europa. En sindsdien worden de grijze garnalen uit de Noordzee in koelwagens geladen, die de zeevruchten naar Wit-Rusland, Polen, Bulgarije en Marokko rijden om ze van hun schalen te ontdoen.